Siempre se enfoca a los vinos tintos como los beneficios para la salud, o lo que gozan de mayor prestigio, o lo que mejor se acomodan en los maridajes. Mi defensa a los vinos blancos.
En el interior de la industria del vino es un tema recurrente. De manera clara, el criterio de algunos especialistas inciden en las ventas en el mercado externo. Al consumidor local no lo afecta.
Esta semana que termina se honró a la cepa en nuestro país. Un varietal que ha sufrido vaivenes y que también forma parte de la identidad del vino argentino.
Por momentos, la industria del vino en Argentina se vuelve muy diversa en la comunicación. Aunque por ahora, la mirada del mundo siempre es por el Malbec.
