La prestigiosa marca de Inés Berton llega a los mendocinos a través de un corner ubicado en Chacras de Coria. Se dio a conocer con una degustación presentada por su hermana Sofía.
[sam_pro id=1_25 codes=”true”]
[dropcap size=big]S[/dropcap]e realizó en Espacio Simona la presentación oficial de Tealosophy, la exitosa línea de infusiones de la reconocida perfumista y tea blender Inés Bertón. El “corner”, o punto de expendio, llega para que los mendocinos puedan disfrutar de los productos premium a través de la compra de hebras para llevar a casa, y próximamente en un tea room.
La comercialización de los productos de Tealosophy en en Mendoza está a cargo de la empresa Blend, de Abi María, la chef Laura Ferreiro y Patricio Paradiso, que además de brindar servicios de catering para eventos sociales y corporativos, ofrece la posibilidad de adquirir regalos empresariales.
Los anfitriones recibieron a invitados especiales y prensa, dándole paso a Sofía Bertón, hermana de Inés, para que diera comienzo a la degustación. Los presentes pudieron apreciar las bondades de las deliciosas infusiones en caliente, frío y en un cocktail. Los tés fueron acompañados por la pastelería de la chef de Blend.
En esta ocasión se eligieron tres variedades para deleitar a los invitados: “Indian Delight”, un té negro caliente con especias de Birmania, canela, jengibre, cardamomo, anís, y peras dulces; “Green Geisha” frío, con una base de Sencha del sur de Shangai, ananá y maracuyá; y un cocktail con espumante y un almíbar de “Very Berries”, un té de frutos rojos del a Patagonia. La pastelería y bocaditos salados fueron un acompañamiento de lujo: blinis de salmón gravlax con eneldo y queso crema; scones de queso rellenos de rúcula, tomates confitados y jamón crudo; mini tarteletas de queso azul con nueces de pecan caramelizadas, apio y manzana verde; brownie con ganache de chocolate y frutos rojos; crumble de manzana; y un financier hecho con hebras de té chai de Tealosophy.
“Elegimos Blend en Mendoza por nuestras relación personal con la brillante chef Laura Ferreiro y con la propietaria del espacio. Creemos que es el lugar ideal para comercializar nuestros productos en esta provincia” declaró Sofía Bertón, quien trabaja codo a codo junto a su hermana hace más de quince años. Y agregó: “En Blend pueden encontrar un rincón de Tealosophy con muchas de nuestras variedades, como tés verdes, negros, o uno que diseñò mi hermana Inès para Espacio Simona (Simona`s Blend) con tè verde, ananá, frutilla y sauco, bien fresco para tomarlo frío o caliente. También van a poder elegir entre otras 20 variedades, con especias de Birmania, cacao de Venezuela, u otros productos de muy alta calidad que nos encargamos de seleccionar e importar de diversas partes del mundo”
Los presentes pudieron hacerle a Sofía algunas preguntas sobre el producto, y le pidieron asesoramiento para llevar a casa alguna de las exclusivas mezclas cuidadosamente diseñadas.
La empresa Blend – tea . coffee more – próximamente inaugurará su tea room en Espacio Simona, en el que se podrán consumir diferentes bebidas, entre ellas tés de Tealosophy y café premium, pastelería, y bocados salados. Los tés ya se pueden conseguir para llevar en cajas de hebras que rinden 50 tazas ($1.300*), tubos para 18 tazas ($600*), y sets de lujo con una selección de 10 blends ($4.000*) o 20 blends ($6.700*) que incluyen cosechas limitadas. Pronto también estarán disponibles las flores “Marie Antoinette” de hojas de té verde y blanco cosidas a mano que se abren dentro de la tetera, creadas especialmente por Inés Bertón para el film de Francis Ford Cóppola, *Precios Octubre 2019
De esta manera Tealosophy desembarca en nuestra provincia de la mano de Blend para el deleite de los que gustan de los productos gourmet de alta calidad, y de todos los que quieran descubrir incursionar en el mundo del té.
[divider]Datos de interés[/divider]
Espacio Simona se encuentra en Mitre 1538 de Chacras de Coria. Abre de lunes a viernes de 9 a 20 hs, y sábados de 10 a 20.30 hs. Tel 261 307 7158
Instagram:https://www.instagram.com/experienciablend/
Facebook: https://www.facebook.com/experienciablend/
[sam_pro id=1_100 codes=”true”]
