Con la organización de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA), entre el lunes 1 y el jueves 4 de junio referentes nacionales e internacionales se reunirán en Mendoza para participar de Hotelería 5.0, un programa inmersivo dirigido a directivos y propietarios de hoteles, que propone repensar la gestión hotelera desde la rentabilidad, la innovación y la experiencia del huésped. La presentación se realizará el lunes 1, a las 9 horas, en la sede de AEHGA, Espejo 243 de Ciudad.
La propuesta intensiva de formación y networking, que se desplegará en diferentes escenarios de la provincia, está diseñada para acompañar la evolución del sector hotelero frente a los nuevos desafíos de la industria.
Durante cuatro jornadas, los participantes accederán a talleres especializados, visitas técnicas y encuentros con referentes del sector, quienes abordarán temáticas vinculadas a gestión financiera, revenue management, comercialización, Inteligencia Artificial, tecnología aplicada, hospitalidad consciente y estrategias digitales.
La propuesta combina capacitación práctica y experiencias inmersivas en hoteles y bodegas referentes de Mendoza, con el objetivo de mostrar modelos de gestión innovadores y herramientas concretas para implementar en las operaciones diarias.
Programa de cuatro días
La agenda incluye actividades en espacios emblemáticos, como Bodega El Enemigo, Hotel Hualta, Entre Cielos, Gran Hotel Potrerillos y Rosell Boher Lodge, integrando disertaciones sobre gestión financiera, estrategia digital, presupuesto hotelero, innovación, hospitalidad y rentabilidad aplicada al negocio hotelero. Entre los especialistas convocados participarán Carina Egea, Mariano Ardito, Pedro Ramonda, Miguel Jakobs, Gustavo Zabala, Belén Graffigna, Massimo Ianni, Gastón Guillermet, Mariano Porcel, Santiago Alsina y Alicia Sisteró, entre otros, quienes compartirán herramientas y tendencias para mejorar la competitividad y la sostenibilidad de las empresas hoteleras.
El programa completo es el siguiente:
Día 1, lunes 1 de junio
Hotel Hualta · Curio by Hilton
Gestión Financiera: Carina Egea
Estrategia Digital: Mariano Ardito / Pedro Ramonda
Presupuesto Hotelero: Miguel Jakobs
Almuerzo: La Tavolata
Cena en Bodega El Enemigo
Día 2, martes 2 de junio
Puesto del Indio · Isidris
MICE & IA: Gustavo Zabala
Hospitalidad Consciente: Massimo Ianni
Tecnología Hotelera: Gastón Guillermet
Rentabilidad: Mariano Porcel
Almuerzo: Flor del Desierto
Sunset en Isidris
Día 3, miércoles 3 de junio
Entre Cielos & Potrerillos
Site Visit Entre Cielos & Hamam
Almuerzo en Gran Hotel Potrerillos
Experiencias Hoteleras: Belén Graffigna
Día 4, jueves 4 de junio
Rosell Boher Lodge
Revenue Management: Miguel Jakobs
Almuerzo: Francesco
Site Visit
Panel de cierre: Santiago Alsina (moderador), Gabriela Testa, Sol Cavichioli, Alicia Sisteró.
Rosell Boher Sunset & Cierre
Los cupos son limitados y las inscripciones continúan abiertas a través de AEHGA.
Contacto: proyectos@hotelesenmendoza.com
Teléfono: +54 9 261 346-9747
