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Vinitaly EnneviFoto Veronafiere MG

Por fin es otra vez la hora de Vinitaly

Por Raffaello De Crescenzo (enólogo italiano y comunicador del vino)

Debido al Covid, la feria más importante de Italia por el sector vitivinícola, ya faltaba por dos años… demasiado tiempo por un País que vive de vino.

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Numerosos eventos (tanto dentro de la feria como en paralelo a la misma) y, como siempre, un calendario de citas que se puede definir como mínimo súper rico. Inevitables apariciones de VIPs y desfiles de políticos fueron el acompañamiento a los 4 días de la feria, que mostró lo mejor de sí misma, en su conjunto.

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La falta de dos ediciones, la elección (por una vez) de incluir el evento antes del ProWein en Dusseldorf y las grandes ganas de reiniciar, han hecho que el aire respirado con motivo de esta 54 edición, fuera decididamente más chispeante de lo habitual.

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Esa sensación de “hay que estar ahí aunque no queramos”, que muchas veces se podia leer en las caras de los productores, ha dado paso (casi para todos) a una energía particular: realmente sentías el deseo de volver a vernos, de estrecharnos la mano, de probar, comentar y contar lo mejor de sus producciones.

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Como siempre, cuando hablamos de un evento tan grande, a menudo hay cierta perplejidad antes del principio: pocas, de hecho, las instalaciones para profesionales, prácticamente ninguna entrada gratuita, incluso para las propias bodegas, y algunos costos poco claros para los expositores. Estas fueron las principales quejas que surgieron durante la primera jornada de la feria, que sin embargo dieron paso a una satisfacción generalizada con la tendencia global de la propia feria y los números registrados:

  • 4500 expositores;
  • alrededor de 90.000 entradas, con 25.000 compradores, de 139 países diferentes (con ausencias casi totales de Rusia, Ucrania, China y Japón);

Una edición de la feria, por tanto, muy adecuada para el encuentro entre productores y profesionales.

Habiendo trasladado el inicio del evento del sábado al domingo y habiendo aumentado significativamente los costes de las entradas, fueron los elementos más responsables de una mayor selección de participantes, con una fuerte presencia de profesionales y expertos.

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Maravillosa también la cata de vinos, organizada por Fisar (Sommelier de la Fundación Italiana Hoteliers Restaurateurs), sobre algunas añadas antiguas de Luigi Veronelli, que a pesar de los años transcurridos, siguen siendo bastante sugerentes y aún capaces de emocionar.

De las empresas Monte Cillario (Amarone della Valpolicella), Soloperto Vini (Primitivo di Manduria), Castello di Gabiano (Barbera d’Asti), Noventa (Botticino DOC) y Peri Bigogno (Igp Montenetto di Brescia), las catas que más nos intrigaron, durante nuestra rápida incursión en esta edición de Vinitaly. Empresas que ofrecen una espléndida fotografía de territorios lejanos y diferentes, unidas por la excelencia de sus producciones vitivinícolas.

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Nos guste o no, Vinitaly es siempre Vinitaly: una maravillosa oportunidad para el enriquecimiento cultural y personal, en la que el vino es el maestro y tienes la oportunidad de viajar por toda la Italia (y no solo) del vino, saltando de un pabellón a otro.

La cita con la próxima edición, la número 55, es para abril de 2023: del 2 al 5 Verona volverá a ser “caput mundi vini”  !Y nosotros ya no miramos la hora!

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Federico Lancia

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