Es una de las bodegas argentinas que forma parte del patrimonio vitivinícola local. Esta es una línea de vinos de alta gama formada por un Gran Malbec y un Gran Corte que hablan de la fuerza de la evolución, del conocimiento y del compromiso con el medio ambiente.
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Elaborados en la nueva Bodega Enzo Bianchi, las viñas donde nacen se trabajan detalladamente para conocer los requerimientos y necesidades de cada uno de los bloques seleccionados que componen el Gran Malbec “Bianchi IV Generación Single Block” y el Gran Corte “Bianchi IV Generación Selected Blocks”.
Nacidos de la mano del experto enólogo Silvio Alberto estos vinos son el resultado de una búsqueda por expresar la armonía de la Indicación Geográfica (IG) Los Chacayes, un terroir que es hoy reconocido en todo el mundo por la calidad de sus vinos. Allí, la bodega está desarrollando ejemplares de alta gama que conjugan la identidad del terroir y el conocimiento adquirido por las 4 generaciones a lo largo de 90 años de trayectoria en el mundo del vino.
“El Gran Corte de la línea “Bianchi IV Generación” es un blend de uvas tintas formado por Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot cosechadas a partir de bloques seleccionados especialmente para producir unas escasas y muy singulares 3.395 botellas. Es un vino de gran intensidad aromática, con notas profundas, donde se mezclan frutos rojos y negros con dejos especiados de tomillo y pimienta negra, resaltando también esa mineralidad típica de Los Chacayes. Se trata de un vino complejo y seductor, con gran cuerpo y equilibrio, en donde cada una de las variedades aporta sus notas características”- explica Silvio Alberto Chief Winemaker de Bodegas Bianchi.
“El Gran Malbec se elabora a partir de uvas que maduran en un bloque único en Los Chacayes, Valle de Uco. Un vino fresco, vibrante, con aromas a frutos rojos, dejos florales a violetas, notas especiadas y minerales balanceadas con suaves toques de chocolate y vainilla, aportados por su paso por roble francés. Sedoso y elegante este Malbec tiene un gran potencial de guarda, de al menos, 15 años” –concluye el enólogo.
Sobre el terruño Pablo Minatelli, Ingeniero Agrónomo de la bodega explica: “Los vinos que integran la línea “Bianchi IV Generación” son claros exponentes de lo que Los Chacayes, Valle de Uco, puede ofrecer en calidad, elegancia e identidad. Son vinos nacidos en nuestro viñedo de Bodega Enzo Bianchi, donde su suelo característico, con grandes cantos rodados, forja vides con la energía necesaria para atravesarlo y tomar sus nutrientes y el agua de deshielo. En un paisaje abrazado por la inmensidad de la Cordillera de los Andes, a una altitud de 1200 metros y con gran amplitud térmica, encontramos las parcelas o bloques con características excepcionales que nos permiten elaborar este Gran Malbec y Gran Corte”
Sobre el nombre “Bianchi IV Generación”
En Argentina hay muy pocas Familias del vino con casi un siglo de trayectoria. Reconocida en el mundo por la calidad de sus vinos, Bodegas Bianchi apuesta permanentemente a la innovación tecnológica al tiempo que mantiene un fuerte compromiso con su entorno medioambiental y un estrecho vínculo con su comunidad. Estos antecedentes sólo contadas bodegas pueden mencionar, y demuestran la notable intuición, compromiso y visión de los fundadores de la bodega y las generaciones que continuaron su legado.
“Bianchi IV Generación” es una línea de vinos ideada por la nueva generación de la familia Bianchi Stradella que lleva el sello de la innovación en su ADN.
Sobre el origen del nombre Andrea García Bianchi, 4º generación de la familia reflexiona: “Nacimos en el seno de una familia del vino. Entre viñedos y largos veranos compartidos en la finca, aprendimos que el vino nos une y es la esencia de nuestra familia. Heredamos de nuestros padres y abuelos la pasión por producir vinos únicos”.
“Hoy sumamos nuestra visión, para crear IV Generación, una línea de vinos que habla de la fuerza de la innovación y nuestro compromiso por el cuidado del medio ambiente. Bianchi IV Generación es la huella de nuestra identidad, para la argentina y el mundo” -completa Enzo Bianchi, nieto del gran enólogo homónimo.
La familia Bianchi Stradella escribe desde hace casi un siglo la historia del vino argentino.
El Gran Malbec “Bianchi IV Generación Single Block” y el Gran Corte “Bianchi IV Generación Selected Blocks” son vinos creados por la cuarta generación en homenaje a la trayectoria de la familia y la bodega. Representan, en su filosofía, los valores familiares de trabajo e innovación y la búsqueda de nuevos horizontes, nuevos terroirs, para superar sus propios límites, como lo inculcó con su constante esfuerzo Don Valentín, fundador de la bodega.
“Estos tintos representan la visión de Bodegas Bianchi sobre Valle de Uco. La histórica bodega, que posicionó a San Rafael como zona productora de prestigio en el mundo, desde 2017 extendió su área de acción para apostar a la elaboración en Valle de Uco con foco en la sustentabilidad y en reflejar la identidad del lugar en este vino”- analiza Rafael Calderón, Gerente general del grupo de bodegas, y agrega: “la línea “Bianchi IV Generación” es el resultado del trabajo que venimos realizando en las distintas áreas de la bodega y que responde a nuestra filosofía de respeto por el entorno, la comunidad y el énfasis en las buenas prácticas a lo largo de todo el proceso de elaboración de nuestros vinos”.
Sobre su lanzamiento
