Un ciclo para disfrutar lo mejor de la cocina tradicional de Buenos Aires y otras ciudades del país, de la mano de un vino que hace historia y celebra los 90 años de Bodegas Bianchi.
[dropcap size=big]C[/dropcap]on el sello de Don Valentín Lacrado, el clásico argentino, del 18 al 26 de agosto se podrá disfrutar de perfectos maridajes con diferentes menús especialmente elaborados por 60 de los más reconocidos bodegones de la Ciudad de Buenos Aires, Mar del Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza.
Organizada por Bodegas Bianchi se realizará por primera vez la “Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado”. Se trata de una propuesta que revaloriza estos establecimientos, favoritos de todas las generaciones, y celebra los 90 años de una de las bodegas que mejor representa el patrimonio argentino y la cultura del vino a lo largo de casi un siglo de trayectoria.
Para acompañar este festejo, durante la semana del 18 al 26 de agosto los bodegones ofrecerán menús especiales de varios pasos a precios accesibles ($ 380.-por persona). Los mismos incluyen el cubierto y una botella -de 750 ml cada dos personas o de 375ml en el caso de un solo comensal- del clásico Don Valentín Lacrado, en su nueva edición limitada “vintage”.
“Don Valentín Lacrado es una marca que bien representa el ser argentino, que se conecta con sus consumidores a través de sus valores de calidad, originalidad y permanencia en el tiempo. Por eso decidimos elegir tres etiquetas representativas de las décadas del 60´, 70´y 90´ para realizar estas ediciones limitadas vintage, destacando al vino como un referente de la mesa argentina a lo largo de su historia”, explica Federico Wiegers, brand manager de la bodega.Así, de la mano de una bodega que por su legado es patrimonio cultural y expresión de los valores del mundo del vino, los amantes de la buena gastronomía podrán disfrutar de un menú especial donde los protagonistas serán los platos icónicos de la gastronomía tradicional.
Con la curaduría del reconocido escritor y periodista Pietro Sorba -que puso el acento en destacar lo mejor de cada cocina- no faltan en este recorrido culinario las entradas como Lengua a la Vinagreta, Tortilla Española, Matambrito Casero, principales como Guiso de Mondongo, Ravioles Caseros, Cazuelas, Paellas, Lasagna, Puchero y postres clásicos como Flan Casero con crema y dulce de leche, Zapallos en Almíbar, Don Pedro, Budín de Pan, entre otras delicias de la cocina sabrosa y abundante.
“Don Valentín Lacrado, un vino clásico de la mesa argentina desde 1965, forma parte de esta historia gastronómica en Argentina y es el vino elegido a la hora de sentarse en un bodegón”, afirma Adrián Cura, gerente de Marketing de la bodega. “Por eso con esta Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado, Bodegas Bianchi renueva su compromiso con la cocina tradicional y celebra su permanente vigencia”
“La Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado” cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica. La información para las reservas podrá consultarse a partir del 13 de agosto en el sitio web: www.donvalentinlacrado.com.ar
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