Viña Las Perdices presenta su nueva creación de alta gama: Ala Colorada Petit Verdot 2015 elaborado con uvas provenientes de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo.
[dropcap size=big]J[/dropcap]uan Carlos Muñoz y Fernando Losilla, son los responsables del estilo enológico de Viña Las Perdices, elaborando vinos finos de alta calidad con el objetivo de presentar productos de innovación. La bodega ha mantenido, desde su nacimiento, un constante desarrollo de variedades originales y poco difundidas. Bajo este concepto, se creó la línea Ala Colorada que al momento está integrada por las variedades Cabernet Franc, Ancellotta y el nuevo Petit Verdot.
“Esta es la tercer etiqueta de la línea Ala Colorada, integrada por variedades menos convencionales y de producciones pequeñas. En esta oportunidad presentamos nuestro Petit Verdot, un ejemplar que despliega las características de su tipicidad varietal cuando alcanza su momento ideal de cosecha”, afirmó el Ing. Juan Carlos Muñoz, WineMaker de la bodega.
Ala Colorada Petit Verdot 2015 es un vino 100% varietal, con una equilibrada crianza en madera en la que el 70% del vino pasa 12 meses en barricas nuevas (80% Roble Francés – 20% Roble Americano). De color rojo violáceo intenso; a la nariz presenta violetas y mermelada de ciruelas, con aromas de vainilla y tabaco, aportados por la crianza en madera. Buen volumen de boca, graso, carnoso, de taninos firmes que aseguran un final prolongado. Notas de frutos negros, moras, especias y dejos mentolados.Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas.
Precio sugerido en vinotecas: $ 396.
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