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ROUX MES DEL MALBEC baja

Escorihuela Gascón acompaña a Roux en el Mes del Malbec

Escorihuela Gascón propone durante toda esta semana de abril una excelente oportunidad para aquellos amantes de la buena cocina y del Malbec. Del 25 al 30 de abril, Roux ofrecerá a sus clientes la posibilidad de almorzar y cenar un exquisito menú, acompañado con vinos de la bodega.

roux

Menú Semana del Malbec

Entrada

Cuerdas de guitarra al huevo con azafrán de Uspallata (Prov. de Mendoza), tataki de atún rojo, aleta amarilla del Ecuador, virutas de zuccinis amarillos y aros de chipirones malvinenses acompañado de Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc

Principal

Jugoso lomo de ciervo Axis con tubo de maíz y ricota de Lunlunta (Prov. de Mendoza), puré de zanahorias al tomillo citronado y remolachas encurtidas en vinagre de cassis acompañado de Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec

Postre

Tuil crocante de manzanas Gala, con nueces salteñas caramelizadas y helado de miel de trébol del delta del Paraná acompañado de Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Late Harvest

Agua y café Nespresso/ Petit Four

Roux

Menú válido desde el 25 al 30 de abril.
Valor: $7.500
Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12:30 a 15:30 y de 20 a 00 h.
Medios de pago: tarjetas de débito y crédito Visa, Mastercard, Diners y American Express.
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
www.rouxresto.com

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