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El Festival “ConBoca” llega con aires renovados
La tercera edición del festival gastronómico más importante del interior del país, se realizará el 16, 17, 18 y 19 de noviembre en el Arena Maipú, en Mendoza. Presentará novedades en cuanto a la disposición
La quinoa, el superalimento que resurge desde Mendoza
Este pseudocereal, redescubierto como un potente alimento, más nutritivo que el trigo, gana adeptos y es cada vez más usado en la gastronomía argentina. Un importante proyecto de producción es coordinado por la Universidad Maza,
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