El chef de Rosell Boher, Lucas Olsece, y el responsable de cocina de Zuccardi Valle de Uco, Matías Aldasoro, presentaron un menú de pasos que incluyó productos locales como la algarroba, trucha, chivo, tomates, durazno y membrillos.
El resto de la bodega reabre con la propuesta au jardín, para disfrutar de la mejor gastronomía y espumantes en sus famosos jardines de estilo francés.
Con Rosell Boher Lodge como anfitrión, el evento reunirá por primera vez en la provincia a Chefs de las más importantes bodegas, para ofrecer menús únicos realizados a cuatro manos y de manera itinerante. Además, se utilizarán insumos sólo de productores locales, potenciando a la provincia como generadora de nuevas experiencias.
Pie de Cuba, el restaurante mendocino ubicado en Maipú en plena Ruta del Vino cumple 12 años y sus dueños, Ignacio Nacho Molina y Nicolás Heras festejan de la mejor manera, abriéndole su cocina a sus amigos y amigas para deleitar a nuevos y viejos comensales que se sumen a los festejos en este año particular.
El restaurante que conjuga la excelencia de lo simple y lo artesanal, ofrece seis variedades de café de especialidad en grano o molido y en presentaciones de 250 gr y 1 kg.
Las cocinas de Francesco Ristorante y Gio Bar se unen para ofrecer, al aire libre, la gastronomía distintiva de cada lugar y menús especiales, durante el día y la noche. Una apuesta a una nueva ambientación más atractiva.
El chef Leonardo Fumarola de L’adesso Ristorante estrena una nueva carta para consentir a los amantes de la cocina italiana durante la nueva estación. Nuevos platos elaborados, pastas frescas para cocinar en casa, salsas caseras, viandas al vacío y productos de elaboración propia ya se pueden recibir con delivery de lunes a domingos entre las 19 y 23 horas.
Escorihuela Gascón, una de las bodegas emblemáticas de Mendoza, dedicada a la elaboración de vinos de alta gama, participa entre el 17 y el 20 de septiembre junto a JUNE, el proyecto de cocina judía casera, que propone revivir en un nuevo formato los clásicos e infaltables platos de la cocina judía, sin dejar de lado la tradición.
