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El chef Claudio Lucero de Diplomatic Hotel dio a conocer las más de 20 opciones gastronómicas diseñadas para maridar junto a los vinos iconos y tope de gama que se degustarán en la exclusiva feria de este jueves 2 de junio.

El chef Claudio Lucero de Diplomatic Hotel dio a conocer las más de 20 opciones gastronómicas diseñadas para maridar junto a los vinos iconos y tope de gama que se degustarán en la exclusiva feria de este jueves 2 de junio.

La feria de vinos íconos y tope de gama que se realizará este jueves 2 de junio, desde las 19.30, en Diplomatic Hotel en la Ciudad de Mendoza, reunirá a 90 prestigiosas etiquetas que se podrán degustar especialmente junto a más de 20 opciones gastronómicas que ha preparado el chef ejecutivo Claudio Lucero.

Como ya se ha adelantado, la comida será un punto destacado de esta feria de lujo, donde además contará con una isla especial destinada a los dulces, bombonería y pastelería de primera línea, junto a grapas y café Nespresso. Además, el servicio de agua será exclusivo de la marca francesa Evian.

Las opciones gastronómicas diseñadas por Claudio Lucero son:

Entradas
Risotto de frutos de mar. Pulpo al olivo. Ensalada fría de salmón, lentejas turcas y brotes con aderezo de naranja y limón. Causa de langostinos. Shot de queso de cabra, miel y crumble de brioche. Tartar de salmón, crema de palta y batatas pay. Salmón curado, pepinos y manzana.

Principales
Paté de hígado de ave con piel de naranja confitada. Tapa de hongos frescos, con sal de jamón crudo. Tapa de chivo confitado con tomaticán cuyano. Roll de cordero con espuma tibia de papa. Tapa de queso Brie con cebolla confitada en vino tinto. Risotto de conejo y hongos. Tapa de magret de pato, frutillas y rúcula. Sándwich de osobuco breseado con cebolla confit y tomates. Ragout de mollejas. Risotto de rabo y hierbas

Postres
Variedades de pastelería y bombonería.

Las entradas a Luxury Wines son limitadas, con el objetivo de brindar a los asistentes un servicio cuidado y de máximo confort, acorde al hotel cinco estrellas, y a los vinos y comidas que podrán disfrutar en esta feria que ha despertado amplias expectativas en la ciudad de Mendoza.

Las mismas pueden adquirirse en la recepción de Diplomatic Hotel. (Belgrano, Ciudad de Mendoza).Tienen un valor de $ 600 pesos por persona y pueden pagarse con tarjetas de crédito y débito.

Para conocer el listado de bodegas y etiquetas de Luxury Wines, ingresar a https://vinosybuenvivir.com.ar/lifestyle/estas-son-las-etiquetas-que-se-luciran-en-luxury-wines.html

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